岚白烘焙·长沙 · 门店数智化服务案例
客户概况
岚白烘焙做的是现烤烘焙加定制裱花的生意：门店负责面包、蛋糕的日常零售，裱花间承接生日蛋糕与定制订单，两块业务前台一家店、后台两条账。烘焙门店的账目难点在「效期与定制」——现烤品当天卖不完就损耗，定制蛋糕要记口味、尺寸与取货时间，本子记多了就乱。
主店与裱花间两个账号于 2024 年 2 月 2 日同批注册上线，均开通烘焙行业商业版并选择终身授权（含 AI 能力）；烘焙行业小程序自上线起按年连续续期，线上点单与预定的能力持续。系统实施、商品建档与日常售后由三沐一科技跟进。
上线前后对比
- 上线前：现烤品效期靠人工翻货架，临期发现晚，损耗只能事后认。
- 上线后：入库登记批次与到期日，临期按批次预警，先到期先出，损耗按品项可查。
- 上线前：定制蛋糕的口味、尺寸、取货时间记在本子上，旺季漏单时有发生。
- 上线后：定制需求随单录入，取货时间与制作要求留痕，按单核销不漏单。
- 上线前：小程序与门店两本账，线上订单要人工对。
- 上线后：烘焙行业小程序承接线上点单与预定，与门店同库对账。
- 上线前：裱花间的物料领用与门店零售混在一起，成本算不清。
- 上线后：两个账号分账管理，裱花间物料与门店零售各自统计，成本口径分开。
- 数据表现（系统后台近 7 日快照）：主店单据额处于 100~700 区间、活跃天数 7 天全勤；裱花间账号近 7 日活跃 0 天、无单据记录，定制订单当前经由主店账号统一开单。本篇按两个账号的真实状态如实呈现，不另外推算。
上线内容板块
- 主店：代理商标准版（2024-02-02 开通）：收银开单、商品档案、门店日结报表
- 主店：代理商烘焙行业商业版（终身授权，含 AI，2024-02-02 起）：效期批次管理、定制订单、进销存
- 裱花间：代理商标准版（2024-02-02 开通）与烘焙行业商业版（终身授权，含 AI，2024-02-02 起）：分账号管理裱花间业务
- 裱花间：代理商银豹烘焙裱花间（1 年期，2024-02-28 至 2025-02-27）：裱花间专项能力服务期
- 烘焙行业小程序（1 年期，2024-02-02 至 2025-02-01、2025-02-02 至 2026-02-02、2026-02-02 至 2027-02-02）：按年连续续期，线上点单与预定能力持续
- 代理商银豹电子发票系统（1 年/门店/百望，2024-07-08 至 2025-07-08）：开票能力服务期
服务与保障
烘焙门店的系统使用重心在效期与定制两头：现烤品批次天天更新，临期规则要按品类周转速度设置；定制蛋糕的旺季集中在节假日，取货高峰前要保证订单流转顺畅。三沐一科技为该门店安排服务，上线期完成商品建档与设备调试，小程序续期与开票配置按需跟进；系统上线后提供 365 天在线售后与微信服务群，常规问题平均响应不超过 20 分钟。
常见问题
问：门店零售和裱花间定制分开记账，会不会很麻烦？答：两个账号共用一套实施与服务口径，商品与物料各自建档、销售各自统计；日常零售走主店账号，定制订单按归属开单，成本与损耗口径分开，月结对账更清楚。
问：小程序按年续期，到期会不会断？答：小程序按年签约、到期前续期，2024 年上线以来已连续续期至 2027 年 2 月；续期后线上点单与预定能力无缝衔接，顾客侧不需要重新入口。
服务内容
三沐一科技为岚白烘焙提供烘焙行业商业版（终身授权，含 AI）、标准版、烘焙行业小程序与电子发票系统的部署实施，含效期批次配置、定制订单流程、两账号分账管理及长期售后支持。
服务保障
该项目由三沐一科技本地服务团队负责实施。系统上线后提供 365 天在线售后、微信专属服务群与线下上门技术支持，常规问题平均响应时长不超过 20 分钟。项目具体服务内容以双方合同约定为准。
如需了解同行业的数智化方案，可查看行业解决方案，或直接电话咨询 18160046332。